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自制牛奶豆沙包0

2018-10-11 18:54:26

主料

高筋面粉 :250

辅料 鸡蛋 :25糖 :40 牛奶 :120酵母 :3 黄油 :20

具体步骤 第一步1.除黄油外所有材料放进和面机里和面大约十分钟。 第二步2.放入黄油继续和面直到面出膜大约30分钟。 第三步3.面和好后醒发面团到两倍大。 第四步4.醒好的面团揉出气泡,把面团分成8份,醒发一会。 第五步5.把每个面团都包裹上红豆馅。 第六步6.收口朝下,放在烤盘上进行二次发酵。 第七步7.醒发好后刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热170度5分钟。 第八步8.放进烤箱170度38分钟 ,就可以出炉了,我喜欢吃比较老一点口感的所以多烤了一会,不喜欢吃老一点的可以烤25到30分钟吧。

烹饪技巧根据自己烤箱大小脾气控制温度,自己做的豆沙馅比买的好吃多了,也很简单。刚做出来真的很好吃,大家可以试试看。

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