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莲藕焖五花肉小丽家常菜

2018-10-11 23:28:51

主料

五花肉 :1条莲藕 :1节

辅料植物油 :适量生姜 :3片 八角 :1个香叶 :1片桂皮 :1小片柱候酱 :少许 酱油 :适量红冰糖 :1块

具体步骤第一步1. 五花肉洗净切块。起锅烧开水后放入五花肉煮去浮沫捞起滴干水分第二步2. 莲藕洗净去皮切成小块第三步3. 准备好配料。八角,桂皮,香叶,红冰糖第四步4. 起锅熟油爆香生姜片,倒入五花肉爆炒,转小火翻炒至出油第五步5. 倒入莲藕翻炒炒均匀第六步6. 加水盖过莲藕花肉,放入配料第七步7. 加点柱候酱,酱油第八步8. 加点白酒第九步9. 烧开后转小火焖1个半小时,最后开大火收汁

烹饪技巧焖的时候要有空去用锅铲翻转一下哦,防止会粘底

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